鸡蛋作为餐桌上的常见食物,价格备受关注。
近期,鸡蛋价格上涨,部分地区价格涨幅涨已超40%。
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那么镇江的鸡蛋价格近期有什么变化呢?
记者随即来到镇江市价格检测中心,就相关情况进行了了解。
据了解,进入8月以来,镇江最高气温持续30度以上,鸡蛋上市量环比锐减,批发、零售环节价格出现快速上涨。随着后期供需关系的持续紧张,镇江鸡蛋价格呈现小幅上涨的运行态势。
鸡蛋市场价格行情
据镇江市发改委价格监测中心数据统计分析:截至8月17日,镇江农副产品批发市场洋鸡蛋批发均价为(每500克,下同)5.5元,较上月同期4.2元的价格上涨了30.96%。从零售环节看,据镇江市区主要农贸市场监测数据统计,8月17日所监测洋鸡蛋和草鸡蛋市均零售价格分别为5.96元和10.42元,价格较上月同期分别上涨了12%和5.5%。
记者随即来到镇江市的一家超市鸡蛋销售区域,某超市食品部主管告诉记者,从8月初开始,虽然鸡蛋价格呈上涨趋势,但销量情况较为平稳。
价格上涨原因分析
一是养殖成本增加
据镇江某农贸市场鸡蛋销售人员介绍,饲料成本一般占鸡蛋成本的六至七成,作为养鸡主要饲料的玉米,其价格由6月底的1.44元上涨至目前的1.51元,价格涨幅在4.86%左右。
二是上市量减少
近期,镇江高温暴雨降水明显增多,空气闷热,蛋鸡产蛋量存在不同程度的下降,鸡蛋整体供应能力较前期偏弱,上市量环比减少约两成,市场价格随之上涨。
镇江市价格监测中心主任 赵飞:
从需求端看,随着镇江高温、干旱天气的延续,消费者饮食趋于清淡,鸡蛋市场需求或将保持稳定;从供应端看,高温天气的延续势必造成蛋鸡产蛋量的进一步下滑。综合以上两点,我们预计未来一段时间,镇江鸡蛋价格出现大幅上涨的可能性较小。